粮油食品工程系赴贵阳欧米奇国际西点职业培训学校调研

5月12日下午，粮油食品工程系系主任魏林及粮油食品工程系专兼职教师郭艳红、杨旭卉、刘瑞玲、徐文金、王超赴贵阳欧米奇西点西餐学院进行调研。

首先，贵阳欧米奇国际西点职业培训学校校长潘籽妍、贵阳欧米奇国际西点职业培训学校教务主管魏建雨对于大家的到来表示热烈欢迎，并一同参观咖啡主题馆、面包工坊、烘焙厨房、裱花工作室、西餐多功能厨房、日韩料理厨房、欧米奇酒吧、咖啡工作室等。

参观结束后，双方在会议室进行深度交流，潘籽妍校长简要介绍贵阳欧米奇国际西点职业培训学校主要涵盖了烘焙甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品等四大专业，随后魏林主任对学院的发展概况及相关专业设置情况作了介绍，接下来双方教师主要从专业培养目标、课程设置、发展方向、技能竞赛等具体内容进行了详细交流。

此次调研为我系烹饪教研室《中西面点工艺》《烹饪工艺与营养》专业人才培养方案的修订及技能大赛提供了宝贵经验及建议，也为相关专业学生就业创业提供了新思路。

                                         一  审：杨旭卉

                                         二  审：关天琪

                                         三  审：刘丰