粮油食品工程系2023职业教育活动周活动--“秀个绝活给党看”专题技能大赛

2023年5月19日下午14：00粮油食品工程系烹饪工艺与营养专业的学生在专业老师的带领下于图书馆一楼大厅组织开展了“秀个绝活给党看”专题技能大赛暨“传承红色精神，展示工匠技艺”主题活动。

此次活动烹饪专业主要从雕刻、冷拼、中式开酥、艺术面包、刀功等五个方向开展学生技能比拼。其目的主要是以专业技能比拼活动为载体。将红色文化融入作品，用作品讲述红色文化，把三全育人拓展到课堂之外，激发学生探索挖掘红色文化、红色精神的主观能动性，从而更加有效地落实铸魂育人使命，传承红色基因。

活动现场，粮油食品工程系副主任魏林到场观看学生的比赛作品并提出了宝贵意见。她指出，我们要积极开展相关技术技能比拼活动，让学生在学习技能的同时也能锻炼自身的技术，汲取到丰富的赛事经验，为后续的各类大型赛事储备经验，培育人才。其次，作为专业教师，我们在教学和指导的过程中也要注重技能的培养，做到实践与理论相结合！

 最后，此次活动在学院及老师的大力支持下，在学生的积极配合下取得了圆满的成功！

                                         一  审：刘瑞玲

                                         二  审：关天琪

                                         三  审：刘丰