粮油食品工程系开展青年教师教学公开课展示

为进一步深化学校课程改革，加强教师相互交流，培养教师爱岗敬业、严谨治学的工作态度，推动我校教育教学质量进一步提升。2024年6月28日，粮油食品工程系开展了青年教师教学公开课展示。我系领导高度重视本次公开课展示，分别邀请了许粟博士，学院教务处潘妮、贾颜琳老师，以及我系三名副高级及以上职称的魏林、安玉红、孙霞老师作为点评嘉宾。

本次参加公开课的教师分别从教学设计、课堂教学等进行展示。陈祥老师从山药的来源、功效主治、临床应用、用法用量等方面对山药进行了全方位的介绍。刘瑞玲老师讲授了不同裱花嘴的类型及适用范围。吴志莎老师讲解了大肠杆菌计数（MPN法）的实验原理及操作细节。教师们在上课中声情并茂、举止大方；教学设计思路清晰，体现了先进的教学理念；表现了较好的课堂驾驭能力、教学设计能力和良好的语言表达能力。

最后，许粟博士和魏林主任对三位老师的授课情况和教学设计进行了点评：一是肯定了各位青年教师的表现，每位教师教学方法各具特点，教学内容丰富多彩，教学过程生动活泼，从教态、语言、教学素养等不同方面充分展现了我系教师风采；二是建议各位老师在今后的教学过程中合理融入课程思政内容，同时，鼓励我们的老师在教学设计上作创新，应牢记职业教育与本科教育的区别，开展具有针对性的实验教学活动，让学生在学中做、在做中学。

                                         一  审：龙登凯

                                         二  审：朱德星

                                         三  审：谭兴海