舌尖上品味端午，指尖上传承端午

为弘扬中华优秀传统文化，培养学生们的民族精神。6月7日，学院2024年端午文化节活动成功举办。我系承办的“舌尖上品味端午，指尖上传承端午”主题活动在图书馆大厅顺利开展。学院党委书记何兴发，学院党委副书记、院长吴天祥，学院领导柳青、冉隆氚出席。

活动前期，烹饪专业老师和志愿者将精心准备好的糯米、粽叶等材料井然有序地摆放在桌子上，确保一切准备就绪，等待师生们的到来。活动开始后，师生们纷纷动手，开始进行折粽叶、制作漏斗状、填入饱满的糯米、添加馅料、细心压紧、巧妙封口等一系列操作，随后用细绳一圈圈绕紧捆绑粽子。清香的粽叶、晶莹的糯米，在大家灵巧的双手下舞动，不一会儿，形态各异、精致美观的粽子便纷纷呈现，令人赞叹不已。“包粽子时，务必将粽子扎得紧实有型，确保有棱有角，这样在蒸煮过程中才能避免馅料外露。”在烹饪专业教师的悉心指导下，大家包粽子的热情愈发高涨，手法也越发娴熟。师生们欢聚一堂，热烈地探讨端午节的传统习俗，互相分享包粽子的独到见解和精湛技巧，在各式各样的粽子中寻觅着自己亲手制作的独特之作。整个活动现场充满了欢声笑语，洋溢着浓厚的节日氛围。

此次端午节主题活动把传统文化与我系专业特色结合起来，吸引广大师生热情参与，通过沉浸式和互动式实践体验，让师生感受传统文化的博大精深、丰富内涵及无限魅力，也让同学们在校园切身体验端午佳节的美食和文化盛宴。

                                         一  审：陈祥

                                         二  审：严飘

                                         三  审；谭兴海