春日茶香引客来，金花茶亮相贵安樱花园——高校科研成果助力茶旅融合新发展

2025年3月27日，在爽爽贵阳的贵安樱花园内，一场别开生面的茶与樱花的邂逅精彩上演。由贵州食品工程职业学院、贵阳学院、贵州大学等高校学者、学生组成的“金花茶”科技创新团队，带着他们的科研成果，在此搭建展示平台，吸引了众多游客的目光。

团队成员在樱花展览位前留影

随着樱花季的到来，贵安樱花园内游人如织。“金花茶”团队抓住这一契机，将金花茶的展示与推广融入春日的美景之中。团队精心布置的展位上，摆放着包装精美的金花茶产品，“樱花与金花茶绝配！”“春日金花茶”等宣传标语醒目亮眼，吸引着游客驻足。

团队成员推销产品

展位前，贵州食品工程职业学院教师刘义与金花茶团队成员热情地为游客介绍金花茶。他们详细讲解了金花茶中冠突散囊菌（金花菌）的奥秘，以及这种有益微生物如何通过固态发酵技术，提升茶叶的香气、口感和营养价值。不少游客饶有兴趣地聆听，还品尝了现场冲泡的金花茶，感受其独特风味。一位手持相机的游客品尝后称赞道：“在樱花盛开的美景中，喝到这么特别的茶，是一种不错的体验。”

游客品鉴金花茶

贵州食品工程职业学院粮油食品工程系徐姗姗与冉青青同学分别作为金花茶团队的茶艺与评茶技术负责人，她们说，此次在贵安樱花园展示金花茶，是希望借助樱花季的人气，让更多人了解金花茶，推动茶旅融合发展。“我们不仅要让游客欣赏到美丽的樱花，还要让他们品尝到科技赋能下的特色好茶，感受不一样的春日体验。”

冲泡金花茶

此次金花茶在贵安樱花园的亮相，不仅为游客带来了新奇的体验，也为茶产业的发展拓展了新的思路。通过将科研成果与旅游资源相结合，探索出一条茶旅融合的新路径，有望进一步提升金花茶的知名度和影响力，带动茶产业的多元化发展。相信在未来，这种创新模式将为贵州茶产业注入更多活力，助力乡村振兴。

                                         一  审：刘义

                                         二  审：关天琪

                                         三  审：谭兴海